Cómo Accor está transformando el sector MICE con compromisos ESG

Certificación ecológica: Un paso clave hacia las reuniones sostenibles

Nuestra dedicación a la sostenibilidad es evidente en el creciente número de nuestros hoteles con certificación ecológica. A finales de diciembre de 2024, el 34% de las propiedades de Accor en Europa y Norte de África (ENA) (1.016 hoteles) habían obtenido la certificación ecológica, mientras que un 7% adicional (208 hoteles) estaban en proceso de certificación. Alcanzaremos el 55% a finales de 2025.

Una parte clave de este logro es la certificación Green Key, que representa el 96% de nuestros hoteles ENA certificados. Esta etiqueta, reconocida en todo el mundo, garantiza que los hoteles cumplen estrictos criterios medioambientales, especialmente en materia de ahorro energético, eficiencia hídrica, reducción de residuos y gestión responsable de los recursos. Pero, ¿qué significa esto para los clientes MICE?

Cómo Accor está transformando el sector MICE con compromisos ESG

La sostenibilidad se ha convertido en una fuerza motriz del sector de reuniones, incentivos, conferencias y exposiciones (MICE).

A medida que las empresas y los organizadores de eventos buscan lugares que estén en consonancia con sus valores medioambientales, sociales y de gobernanza (ESG), Accor acepta el reto. Como pioneros de la hostelería responsable, estamos redefiniendo el futuro del sector MICE con nuestro firme compromiso con la certificación ecológica, la reducción de las emisiones de carbono y las operaciones sostenibles.

Dado que el sector hotelero representa una parte importante del consumo mundial de recursos, es fundamental que los hoteles integren prácticas responsables en sus operaciones. Los clientes ya no sólo buscan instalaciones de alta gama; quieren que la sostenibilidad esté en el centro de sus reuniones y eventos. En Accor comprendemos este cambio y estamos aplicando activamente estrategias que permiten a las empresas celebrar eventos de gran impacto sin comprometer sus responsabilidades medioambientales.

Certificación ecológica: Un paso clave hacia las reuniones sostenibles

Cómo mejoran los eventos MICE los hoteles con certificación ecológica

La certificación ecológica no se limita a la sostenibilidad, sino que también mejora la calidad y la eficacia de las reuniones y los eventos. Nuestros hoteles aplican varias medidas que repercuten positivamente en la actividad MICE:

Eficiencia energética: Las salas de reuniones siguen estrictas directrices de gestión energética. Las luces y los aparatos eléctricos se apagan automáticamente cuando el espacio está desocupado y el aire acondicionado se ajusta cuando las ventanas o las puertas están abiertas.

Uso sostenible del agua: Cuando la calidad del agua lo permite, se ofrece y promueve el agua del grifo en las salas de reuniones para reducir los residuos plásticos. Casi todas las propiedades han eliminado por completo las botellas de plástico de un solo uso, optando en su lugar por botellas de vidrio, estaciones de recarga o fuentes de agua.

Movilidad ecológica: Todos los hoteles comparten información sobre alquiler de bicicletas locales u opciones de transporte público, fomentando los desplazamientos sostenibles para los asistentes a eventos.

Reducción de papel: Damos prioridad a las herramientas digitales para las reservas de eventos, los materiales de conferencias y la información a los huéspedes, minimizando el uso de papel en recepciones, oficinas y espacios de reuniones.

Estas prácticas no sólo reducen nuestro impacto ambiental, sino que también ayudan a las organizaciones a alinear sus eventos con los objetivos de responsabilidad social corporativa (RSC). Al elegir un lugar con certificación ecológica, las empresas demuestran un compromiso tangible con la reducción de su huella de carbono y el funcionamiento responsable.

Estrategia ESG de Accor: Más allá de la certificación

Aunque las eco-certificaciones proporcionan puntos de referencia esenciales, nuestra visión de la sostenibilidad va mucho más allá. Estamos comprometidos a impulsar un cambio sistémico en la hostelería mediante la integración de los principios ESG en todos los aspectos de nuestras operaciones.

Alcanzar los objetivos de reducción de carbono

Accor está trabajando activamente hacia nuestro compromiso de Carbono Neto Cero para 2050, en línea con el Acuerdo de París. Los hoteles de toda nuestra cartera implementan sistemas de eficiencia energética, realizan la transición a fuentes de energía renovables y optimizan el aislamiento de los edificios para reducir la huella de carbono.

Además, integramos la sostenibilidad en los diseños de los nuevos establecimientos, garantizando que todos los futuros desarrollos se adhieran a normas responsables con el medio ambiente. La iluminación de bajo consumo, los termostatos inteligentes y el uso de materiales reciclados en la construcción son sólo algunos ejemplos de cómo estamos teniendo un impacto duradero.

Iniciativas alimentarias sostenibles

Con más de 200 millones de comidas servidas al año, estamos transformando nuestras operaciones de alimentos y bebidas:

Abastecimiento de ingredientes locales, de temporada y orgánicos para apoyar la agricultura sostenible.

Reducción del desperdicio de alimentos en las cocinas mediante la gestión de inventarios y programas de donación basados en inteligencia artificial.

Eliminar los plásticos de un solo uso de comedores y espacios para eventos

El desperdicio de alimentos, en particular, es una de las principales preocupaciones de los eventos a gran escala. Estamos implantando sistemas avanzados de seguimiento para controlar los niveles de residuos y ajustar los patrones de compra en consecuencia. Los organizadores de eventos que trabajan con nosotros también pueden adaptar sus menús para dar prioridad a los ingredientes vegetales y sostenibles, reduciendo aún más la huella de carbono de sus reuniones.

Alineación con los marcos globales de sostenibilidad

Nuestra estrategia sigue los principios del Acuerdo de Kunming-Montreal y del Consejo Mundial de Turismo Sostenible (GSTC) para proteger la biodiversidad y garantizar prácticas turísticas sostenibles. Nos comprometemos a integrar estos marcos en nuestras operaciones diarias, haciendo de la sostenibilidad una estrategia empresarial fundamental y no una idea de última hora.

Además, colaboramos activamente con las partes interesadas del sector, los responsables políticos y las comunidades locales para abogar por una mayor responsabilidad medioambiental en todo el sector hotelero. Mediante el establecimiento de objetivos ambiciosos y la comunicación transparente de los progresos realizados, nos posicionamos como líderes en hostelería sostenible.

Iniciativas sostenibles en acción

Para ilustrar cómo se ponen en práctica estos principios de sostenibilidad, a continuación se muestran algunos establecimientos de Accor en Europa que encarnan nuestro compromiso:

Novotel Paris Centre Bercy (Francia): Este hotel con certificación ecológica ha sustituido las botellas de agua de plástico de un solo uso por fuentes de agua que ofrecen agua con o sin gas. Los huéspedes pueden llenar sus propias botellas cuando lo deseen, reduciendo así los residuos de plástico.
Novotel Zurich City-West (Suiza): Orgulloso de poseer la certificación Green Key, conserva la energía mediante controles automatizados de iluminación y climatización. Se anima a los huéspedes y asistentes a reuniones a utilizar el servicio de alquiler de bicicletas o el transporte público.
Sofitel Legend The Grand Amsterdam (Países Bajos): Este establecimiento de lujo con certificación ecológica se centra en reducir el desperdicio de alimentos y ahorrar energía. Su céntrica ubicación cerca de la estación de tren de Ámsterdam también ayuda a los visitantes a optar por viajes más ecológicos.
Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre (Países Bajos): Este hotel, miembro Platino de Green Globe, realiza el check-in y el check-out sin papel, apoya activamente el abastecimiento local en sus operaciones de restauración y ejemplifica los valores de sostenibilidad de la marca Mövenpick.
Novotel Hamburg City Alster (Alemania): Plenamente comprometido con los programas ecológicos, el hotel emplea procesos digitales para reducir el uso de papel, promueve programas de reutilización de toallas y sábanas y colabora con servicios locales de alquiler de bicicletas. Los huéspedes que se saltan la limpieza diaria de las habitaciones obtienen puntos de fidelidad ALL adicionales, contribuyendo así a ahorrar agua y energía.
Mercure Katowice Centrum (Polonia): Construido pensando en la ecología y la sostenibilidad, este hotel cuenta con un llamativo muro verde (el más grande de la ciudad) y utiliza materiales naturales en todas sus instalaciones. Este hotel anima a sus huéspedes a viajar en transporte público y su restaurante Winestone se centra en los productos locales.

Cada uno de estos establecimientos muestra cómo se está poniendo en práctica nuestra visión de la hospitalidad responsable, y sirven de modelo a seguir por otros hoteles Accor.

Dando forma al futuro de las reuniones responsables

A medida que lideramos la hospitalidad responsable, el impacto en los clientes MICE es evidente. La planificación sostenible de eventos ya no es sólo una preferencia, sino una expectativa. Al asociarse con nosotros, las empresas acceden a espacios ecológicos, reducen los costes operativos gracias a la eficiencia energética y mejoran la reputación de su marca gracias a su liderazgo en sostenibilidad.

Uno de los cambios más significativos en el sector MICE es la creciente demanda de eventos neutros en carbono. Las empresas buscan cada vez más formas de compensar sus emisiones y nosotros facilitamos esta transición con nuestras innovadoras iniciativas de sostenibilidad. Ya sea mediante herramientas de seguimiento de la huella de carbono, estrategias de reducción de residuos o asociaciones con proveedores de energía verde, ofrecemos a los organizadores de eventos los recursos que necesitan para tomar decisiones más responsables.

Más allá de las consideraciones medioambientales, nuestro compromiso con la responsabilidad social también está dando forma al futuro de las reuniones. Damos prioridad a la diversidad y la inclusión, garantizando que todos los espacios para eventos sean acogedores y accesibles. Este enfoque holístico de las ESG garantiza que las empresas que celebran eventos en nuestros establecimientos no sólo reducen su huella de carbono, sino que también fomentan un impacto social positivo.

Accor está estableciendo un nuevo estándar para las reuniones sostenibles, demostrando que la hospitalidad responsable y el éxito de los eventos pueden ir de la mano. Al elegir nuestros hoteles con certificación ecológica y adoptar prácticas sostenibles, las empresas pueden contribuir a un futuro más ecológico, garantizando al mismo tiempo experiencias de eventos de alta calidad y sin interrupciones. Juntos podemos transformar la forma en que se celebran las reuniones y conferencias, creando eventos significativos, impactantes y respetuosos con el medio ambiente para los años venideros.

Tanto si está planeando un retiro corporativo, una conferencia internacional o un viaje de incentivos, nuestros hoteles con certificación ecológica y nuestras iniciativas ESG garantizan una experiencia de reunión impactante y responsable. Con una sólida base en eco-certificación, reducción de carbono y hospitalidad responsable, Accor está ayudando a redefinir la industria MICE para un futuro más sostenible.

Configuremos juntos el futuro de las reuniones: un evento sostenible cada vez.